Con i suoi colori e soprattutto per i suoi sapori, la XXXII Festa nazionale del tartufo della Val Bormida di Millesimo è l’occasione migliore per vivere al meglio l’inizio della stagione autunnale in Liguria. Famoso per la sua caratteristica forma triangolare, per il suggestivo ponte della Gaietta e, ancor di più, per il tartufo, l’antico borgo medievale di Millesimo e il suo centro storico proporranno una serie di stand e iniziative in un weekend a portata di tutti, intenditori e non solo! L’evento è in programma dal 4 al 6 ottobre e porterà espositori, stand di street food, ristoratori convenzionati, concerti, spettacoli circensi, mostre, trekking, mercati, gare di ricerca al tartufo.
Autentica perla protetta dalla natura della Val Bormida nella provincia più boscosa d’Italia, Millesimo uno dei Borghi più belli d’Italia, offre tutte le 9 varianti commestibili del tartufo, custodendo gelosamente la tradizione di ricerca, cavatura e tartuficoltura tramandata di padre in figlio sin da tempi antichissimi. Proprio questo legame con il territorio e con l’eredità del passato sarà il filo conduttore della XXXII Festa nazionale del tartufo della Val Bormida, edizione patrocinata dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF) che inizierà ufficiosamente già giovedì 28 settembre e che offrirà anche spettacoli e un inedito teatro di strada per le vie del paese.
Info: https://www.facebook.com/millesimo.tartufo.valbormida/?locale=it_IT
A cura di Roberto Serassio
